Śmietankowa Tarta z Rabarbarem i Migdałami
braknazwydlamnie
braknazwydlamnie

Śmietankowa Tarta z Rabarbarem i Migdałami

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • Na ciasto
  • 100 g masła
  • 220 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 2 łyżki cukru
  •  
  • Nadzienie
  • 2 jajka
  • 400 g śmietany 18%
  • 90 g cukru
  • 1 łyżka mąki
  •  
  • Do tego
  • 250 g łodyg rabarbaru
  • 3 łyżeczki cukru
  • 1/2 łyżki masła
  • 1 garstka płatków migdałów

Instrukcje

    Ciasto:
    1. Masło pokrój na mniejsze kawałki.
    2. Szybkimi ruchami zagnieć ze wszystkich składników gładkie ciasto.
    3. Ciasto uformuj w kulę, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 15min.

    Nadzienie:
    1. Jajka wbij do miski, dodaj całą śmietanę i dokładnie połącz.
    2. Do masy dodaj cukier i mąkę - wymieszaj dokładnie, tak, aby nie było grudek.

    Rabarbar:
    1. Łodygi rabarbaru oczyść i obierz, a dłuższe z nich przetnij na pół.
    2. Na patelni roztop masło, wrzuć rabarbar i zasyp cukrem.
    3. Kiedy cukier się rozpuści, przykryj patelnię pokrywką i duś na średnim ogniu przez 2min lub do momentu, gdy rabarbar będzie miękki.


    Całość:
    1. Ustaw piekarnik na 180*C.
    2. Formę do tarty natłuść i wyłóż ją ciastem.
    3. Nakłuj obficie wierzch tarty widelcem i piecz 10min. 
    4. Na upieczony spód tarty wylej śmietanową masę.
    5. Ułóż na wierzchu miękki rabarbar i posyp całość płatkami migdałów.
    6. Piecz jeszcze 20-25 min. i podawaj ostudzoną.

    Smacznego!

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.