Ślimaczki z ciasta francuskiego z boczkiem i serem
KulinarnePrzeboje.pl
KulinarnePrzeboje.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • ok. 200g boczku wędzonego
  • 11 bardzo duża cebula – ok. 220g
  • 1 ok. 250g sera mozzarella
  • 11 duże opakowanie ciasta francuskiego – 375g
  • 11 czubata łyżka gęstej kwaśnej śmietany 18%
  • 12 czubate łyżki ketchupu pikantnego
  • 130 g parmezanu (3 czubate łyżki startego parmezanu)
  • 12 łyżki oleju rzepakowegoBoczek pozbawić skóry (jeśli jest twarda), a następnie pokroić go w kosteczkę o boku ok. 0,5 cm.Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę.Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju rzepakowego. Wrzucić boczek z cebulą. Smażyć do czasu aż cebula i boczek się przyrumienią.Ketchup i śmietanę wymieszać razem na jednolity sos.Ser mozzarella zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Parmezan zetrzeć na tarce o małych oczkach.Ciasto francuskie rozwinąć, posmarować sosem. Rozsypać równomiernie (zostawiając na końcu ok. 2 cm wolnego ciasta wzdłuż dłuższej krawędzi – tak jak na załączonych zdjęciach) starty na tarce ser mozzarella, następnie podsmażoną cebulkę z boczkiem, a na koniec oprószyć całość parmezanem. Całość zawinąć (złapać za dłuższy brzeg i zrolować) w roladę. Pokroić na plasterki o szerokości ok. 2-3 cm.Gotowe ślimaczki z ciasta francuskiego położyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 st.C i piec ok. 20 minut (do zarumienienia). Podawać np. z sosem czosnkowym. Smacznego! :)

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.