Śledzie w śmietanie
Domowe potrawy dla każdego
Domowe potrawy dla każdego
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 3 1 oceny

Składniki

  • 4-5 osób
  • 500 g filetów śledziowych
  • 1 jabłko
  • 2-3 ogórki kiszone
  • 1 duże opakowanie gęstej śmietany
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 łyżki octu spirytusowego
  • 2-3 godziny, aby pozbyć się nadmiaru soli. Najlepiej spróbować odrobinę śledzia i sprawdzić czy poziom zasolenia nam odpowiada. Podczas moczenia raz zmienić wodę. Odsączyć. Śledzie pokroić na 2-3-centymetrowe kawałki. Przełożyć do miski. Skropić octem i posypać pieprzem. Odstawić na 30 minut W międzyczasie ogórki pokroić w drobną kostkę. Jabłko obrać ze skórki i także drobno posiekać. Wymieszać je ze śmietaną i majonezem. Doprawić do smaku pieprzem, cukrem, ewentualnie odrobiną soli. Trzeba z nią jednak uważać, bo śledzie są dostatecznie słone. Dodać do miski śledzie razem z octem i delikatnie wymieszać. Śledzie przełożyć do słoików. Wstawić do lodówki na 1 dobę. Śledzie w śmietanie podawać schłodzone na półmisku jako zakąska na zimno do pieczywa. Można udekorować je natką pietruszki lub dodać nieco posiekanej natki do sosu. Potrawa ta sprawdza się również dobrze podczas przyjęć w towarzystwie alkoholu. Najsmaczniejsze są po 2 dniach

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.