Śledzie po japońsku
m.smaker.pl
m.smaker.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 3 płaty śledziowe solone
  • 12 małe cebule
  • 11 kwaskowate jabłko
  • 11/2 puszki groszku konserwowego
  • 15-6 małych korniszonów
  • 12 jajka ugotowane na twardo
  • 13 łyżki majonezu
  • 13 łyżki śmietany 18%
  • 12 łyżeczki cukru
  • 1 czarny pieprz
  • 1 sól
  • 13 płaty śledziowe solone 2 małe cebule 1 kwaskowate jabłko 1/2 puszki groszku konserwowego 5-6 małych korniszonów 2 jajka ugotowane na twardo 3 łyżki majonezu 3 łyżki śmietany 18% 2 łyżeczki cukru czarny pieprz sólObraną cebulę drobno siekamy, przekładamy do miseczki i posypujemy cukrem, mieszamy i odstawiamy na 15 minut aby puściła sok.
  • Wymoczone w wodzie lub mleku płaty śledziowe odsączamy i przekrawamy wzdłuż na pół, 3 paski śledzia odkładamy (  będą potrzebne do owijania jajek ) a pozostałe płaty kroimy na mniejsze kawałeczki i wrzucamy do miski. Do śledzi dodajemy odcisniętą z soku cebulę.
  • Korniszony oraz obrane ze skórki jabłko kroimy w małą kosteczkę i wrzucamy do śledzi i cebuli. Odsączony z zalewy groszek konserwowy łączymy z zawartością miski. Do sałatki dodajemy majonez i śmietanę, całość doprawiamy odrobiną soli oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy. Ugotowane wystudzone i obrane ze skorupek jajka przekrawamy na pół. Połówki jajek układamy na talerzu stroną przekrojoną do dołu, wokół każdej połówki jajka owijamy przekrojony pasek śledzia i spinamy całość wykłaczką. Dookoła śledzia układamy przygotowaną wcześniej sałatkę. Tak przygotowane śledzie wstawiamy do lodówki na kilka godzin aby wszystkie smaki się przegryzły.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.