Mi臋so: Dr贸b馃槉

Mi臋so: Dr贸b馃槉

Kurczak na soli - pieczony w ca艂o艣ci

Kurczak na soli - pieczony w ca艂o艣ci

Przepis znalaz艂am w ksi膮偶ce Anny Lewandowskiej. Tego kurczaka robi艂am trzy razy, przy czym za pierwszym zrobi艂am bez soli, poniewa偶 jej nie mia艂am
Kurczak s艂odko-kwa艣ny (a鈥檒a chi艅czyk)

Kurczak s艂odko-kwa艣ny (a鈥檒a chi艅czyk)

Dzi艣 na tapecie kurczak s艂odko-kwa艣ny rodem z popularnego 鈥濩hi艅czyka鈥, czyli baru wietnamskiego. Oczywi艣cie w wersji domowej 鈥 bez glutaminianu sodu i innych nieznanych, niepo偶膮danych dodatk贸w
Kurczak s艂odko-kwa艣ny

Kurczak s艂odko-kwa艣ny

Kurczak s艂odko-kwa艣ny, identyczny w smaku jak ten rodem z popularnego "Chi艅czyka", a jednak tysi膮c razy lepszy, bo bez glutamininau sodu i innych niepo偶膮danych dodatk贸w
Piersi z kurczaka w sosie z sera feta

Piersi z kurczaka w sosie z sera feta

Nie mia艂am tego dnia zbyt du偶o czasu na gotowanie, ale mia艂am ochot臋 na obiad szybki i smaczny 鈥 szybki tutaj jest kurczak, a charakteru i wyrazu dodaje mu sos z twardego sera feta
Kurczak Cacciatore

Kurczak Cacciatore

W艂oskie danie- kurczak Cacciatore, czyli kurczak duszony na patelni, zatopiony w sosie pomidorowym, z pieczarkami i oliwkami
Najlepsze rillettes z kaczki

Najlepsze rillettes z kaczki

Wracaj膮c pami臋ci膮 do paryskich charcutier nie spos贸b oprze膰 si臋 pokusie odtworzenia smak贸w Francji we w艂asnej kuchni
G臋sina pieczona z sosem dyniowym

G臋sina pieczona z sosem dyniowym

Mia艂am przygotowa膰 danie na konkurs "Zdrowa jesie艅 na talerzu" #myAmbition. Zdecydowa艂am si臋 na g臋sin臋, kt贸ra mimo, i偶 jest bardzo kaloryczna, to ma bardzo korzystny sk艂ad t艂uszcz贸w
Kurczak tandoori / tandoori chicken

Kurczak tandoori / tandoori chicken

Kurczak tandoori jest specjalno艣ci膮 prowincji Pend偶ab. Tradycyjnie przygotowuje si臋 go w wykonanych z gliny piecach tandoor, w kt贸rych temperatura cz臋sto przekracza 450 stopni (dla por贸wnania m贸j piekarnik osi膮ga maksymalnie 300 stopni z w艂膮czon膮 funkcj膮 termoobiegu)
Rolada z kaczki faszerowana morelami i migda艂ami w sosie z czerwonego wina

Rolada z kaczki faszerowana morelami i migda艂ami w sosie z czerwonego wina

Sk艂adniki. 聽聽聽 kaczka聽聽聽 100 ml wina czerwonego聽聽聽 50 g moreli suszonychNadzienie. 聽聽聽 70 g boczku w臋dzonego (3 plastry)聽聽聽 50 g moreli suszonych聽聽聽 20 g migda艂贸w (s艂upki)聽聽聽 1 cebula聽聽聽 1 z膮bek czosnku聽聽聽 100 g 偶o艂膮dk贸w drobiowych聽聽聽 100 g w膮tr贸bek drobiowych聽聽聽 1/2 p臋czka natki pietruszki聽聽聽 30 ml 艣mietanki 30%聽聽聽 1 jajko聽聽聽 1 艂y偶ka majeranku suszonego聽聽聽 przyprawy
Kurczak wg Gessler

Kurczak wg Gessler

W jednym z odcink贸w "Rewolucji kuchennych" Magdy Gessler pojawi艂 si臋 przepis na kurczaka z ro偶na, kt贸ry zrewolucjonizowa艂 restauracje z programu
BUTTER CHICKEN 鈥 kurczak ma艣lany

BUTTER CHICKEN 鈥 kurczak ma艣lany

Jak wiecie podr贸偶 do Indii i Tajlandii, to moje wielkie marzenie, o kt贸rym ju偶 nie raz wspomina艂am zar贸wno na swoim fanpage, jak i w telewizji
G臋sie pipki czyli szyjki g臋sie faszerowane

G臋sie pipki czyli szyjki g臋sie faszerowane

G臋sie pipki to troch臋 dziwna nazwa a odnosi si臋 do dw贸ch zupe艂nie r贸偶nych potraw. W zale偶no艣ci od regionu Polski m贸wi si臋 tak zar贸wno na 偶o艂膮dki duszone jak i na nadziewane g臋sie szyje
Kurczak pieczony po polsku

Kurczak pieczony po polsku

Sk艂adniki. kurczak ok 1,5 kg. s贸l. 3 艂yki mas艂a. 1/2 szklanki bulionu drobiowego. Sk艂adniki nadzienia. czerstwa bu艂ka kajzerka
Kurczak marynowany w keczupie

Kurczak marynowany w keczupie

Co艣 ci臋偶ko mi si臋 kulinarnie rozkr臋ci膰 w tym styczniu. No ale jak ju偶 zabior臋 si臋 do pracy to leci z g贸rki
Konfitowane w ma艣le klarowanym uda kacze

Konfitowane w ma艣le klarowanym uda kacze

Pierwszy raz, kiedy przygotowywa艂em konfitowan膮 kaczk臋 na 艣wi臋ta, mama m贸wi艂a, 偶e to za du偶o roboty i nie ma co si臋 tak przem臋cza膰
Piersi z g臋si w sosie korzennym z pieczonymi gruszkami i buraczkami w glazurze K. Okrasy

Piersi z g臋si w sosie korzennym z pieczonymi gruszkami i buraczkami w glazurze K. Okrasy

Pewnie nie jestem jedyn膮 osob膮, kt贸ra skorzysta艂a ostatnio z mo偶liwo艣ci kupienia g臋siny w Lidlu. Poniewa偶 鈥渘igdy nie mia艂am do czynienia z tym produktem鈥 (jak to m贸wi wi臋kszo艣膰 uczestnik贸w polskiego Top Chefa, przyst臋puj膮c do co drugiego zadania konkursowego), postanowi艂am zaufa膰 recepturze polecanej przez Okras臋