Serniki na zimno i ciasta z galaretką bywają moją zmorą - pisałam o tym już ostatnio. A propos poddawania się, może powinnam zrobić kolejne podejście do ciasta drożdżowego
Ostatnią warstwę ciasta stanowi bita śmietana. Do tak przygotowanej masy wsypujemy partiami przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia delikatnie mieszając masę szpatułką
Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia i kakao, porcjami wsypywać do jaj - wymieszać łopatką. 1 łyżeczka proszku do pieczenia. 1 mały słoiczek konfitury z czerwonej porzeczki (najlepiej przetartej, bez całych owoców). 1 łyżeczka proszku do pieczenia
A i z doświadczenia wiem, że wśród Was jest wielu zwolenników ciast bezpieczenia. To ciasto zrobicie w 10 minut (nie licząc czasu oczekiwania na galaretkę, żeby ta stężała)
-) ten czas, wtedy możemy delektować się smakiem tego wybornego ciasta. Ciasto jest na bazie herbatników, więc nie wymaga pieczenia, za to powinno spędzić w lodówce dłuższy czas, aby herbatniki zmiękły i dobrze się kroiły
Gęstniejącą polewą polej wierzch ciasta. Formę wysmaruj lekko masłem (dzięki temu papier będzie dobrze do niej przylegał) i wyłóż dokładnie papierem do pieczenia
