główne bez mięsa

Szparagi z sosem holenderskim

Szparagi dokładnie oczyścić, odcinając zdrewniałe końcówki. Wrzucić je do garnka z osolona wodą i ugotować
TEMPEH W OSTRYM SOSIE POMARAŃCZOWYM

TEMPEH W OSTRYM SOSIE POMARAŃCZOWYM

Tempeh to jeden z tych dziwnych wegańskich produktów. Jego przygotowywanie od podstaw to żmudna praca. Znam paru takich, którzy się tego podjęli ich doświadczenie zawsze ozdabia parę pięknych anegdot

KOTLETY Z KASZY JAGLANEJ Z CZARNUSZKĄ I SEREM

Smaczne i zdrowe kotlety z kaszy jaglanej. Szybkie do zrobienia pod warunkiem , że wcześniej ugotowaliśmy i dokładnie ostudziliśmy kaszę - polecam wykorzystać tę pozostałą z obiadu
Ryżowo pieczarkowe kotleciki

Ryżowo pieczarkowe kotleciki

Dziś zapraszam Was na pyszne ryżowo pieczarkowe kotleciki. Niezwykle proste w przygotowaniu i sycące. Takie kotleciki najlepiej smakują w towarzystwie domowego sosu pomidorowego
Gomółki z sera białego

Gomółki z sera białego

tłusty twaróg, najlepiej wiejski, nieprzewarzony (bez grudek),po 2-3 żółtka na kilogram sera,soli dużo (mają być słone) i pieprzu też,ulubione dodatki, ale ja zalecam opcję arche
Pieczony camembert z konfiturą truskawkową

Pieczony camembert z konfiturą truskawkową

Kiedy za oknem szaro-biało, a mroźna temperatura Nas nie rozpieszcza to wtedy tak bardzo tęskno mi do lata- do gorących promieni słońca, letniego i ciepłego wiatru oraz do

Kotlety jajeczne z pieczarkami

Kiedyś słyszałam zdanie, że obiad bezmięsa to nie obiad. Jednak u mnie w domu tak nie jest, ponieważ uważam, że jest wiele dań bezmięsnych, które są bardzo smaczne i sycące

Jajko sadzone na szpinaku

Znacie ten zestaw. ziemniaki, szpinak i jajko. Ja nie jadłam go parę dobrych lat. Chyba za dużo mam pomysłów na gotowanie, żeby jadać takie rzeczy
Burgery z czarnej fasoli z sosem tzatziki

Burgery z czarnej fasoli z sosem tzatziki

½ szklanki płatków owsianych (zwykłe lub bezglutenowe) lub więcej (służy do zagęszczenia, moja masa była dość sucha po zblendowaniu, gdy używacie fasoli z puszki może okazać się, że trzeba dodać więcej płatków)
Tofu po grecku

Tofu po grecku

> Sama sobie wyznaczyłam zasadę, że tradycyjną rybę po grecku jem tylko w okresie bożonarodzeniowym i mogę wtedy jeść ją bez limitu i wiem, że dzięki temu w żadne święta nie będę miała jej dość

LASAGNE ZE SZPINAKIEM I TOFU

Moja ulubiona lazania to taka z grillowanymi warzywami. Dodatkową warstwę miedzy makaronem tworzą cukinia i koniecznie bardzo rumiany bakłażan
Wegański bigos z cukinią i botwiną

Wegański bigos z cukinią i botwiną

To one robią fajny smak który zastępuje nam aromat mięsa. 1/2 pęczka botwiny bez buraków. Kolejna odsłona bigosu wiosennego tym razem wegański