Ciasta

Ciasta

Tort bezowy  z owocami i kremem mascarpone

Tort bezowy z owocami i kremem mascarpone

Składniki. Beza. • 4 białka. • szczypta soli. • 200 g cukru. • 1 łyżeczka soku z cytryny. Krem. • 125 g serka mascarpone
Czekoladowe walentynki - edycja druga ;)

Czekoladowe walentynki - edycja druga ;)

W zeszłym roku Walentynki były meeega czekoladowe. Do dziś bardzo miło wspominam tamten blok czekoladowy, jednak w tym roku postanowiłam przygotować coś nieco lżejszego
Ciasto porzeczkowe z masą serową

Ciasto porzeczkowe z masą serową

Nalewkę wymieszać z wodą, nasączyć pierwszy blat ciasta. Rozsmarować na wierzchu ciasta. Do tego ciasta zabierałam się od jakiś 2 miesięcy i zawsze coś mi w tym przeszkodziło
Ciasto "porzeczkowa pokusa"

Ciasto "porzeczkowa pokusa"

Dla usprawnienia pracy budyń i biszkopt można przygotować sobie dzień wcześniej, jednak i bez tego, przy odrobinie dobrej organizacji (i zimna za oknem) całe złożenie ciasta nie będzie trwało dłużej niż 2-3 godziny
Ciasto pomarańczowe bez mąki

Ciasto pomarańczowe bez mąki

Z jednej pomarańczy ścieramy skórkę (tylko pomarańczową część, biała jest gorzka i zepsuje smak ciasta)
Chlebek bananowy idealny

Chlebek bananowy idealny

Jak dotąd to mój ulubiony chlebek bananowy, jest idealnie miękki, maślany w smaku, zachowuje świeżość nawet 3 dni, nie tracąc nic na smaku
Ciasto bananowe z orzechami i czekoladą

Ciasto bananowe z orzechami i czekoladą

Po wyciągnięciu i wystygnięciu ciasta polecam polać rozpuszczoną czekoladą z ‚psiknięciem’ lub łyżeczką oleju kokosowego, który sprawi, ze czekolada będzie ładnie błyszczeć
Krucha szarlotka z krupczatki

Krucha szarlotka z krupczatki

Dodatkowo do masła dodałam nieco smalcu, który również wpłynął na kruchość i strukturę ciasta. Przyznam się, że często pomijam ten krok, gdyż bardzo lubię warstewkę ciasta o smaku jabłkowym pomiędzy jabłkami a upieczonym kruchym ciastem
Mój ulubiony, szybki jabłecznik

Mój ulubiony, szybki jabłecznik

Delikatne i puszyste ciasto z najlepszymi pod słońcem, złotymi renetami. Jeśli macie do nich dostęp, koniecznie użyjcie ich właśnie do tego jabłecznika
karpatka z kremem maślano-budyniowym

karpatka z kremem maślano-budyniowym

do zimnego ciasta dodawać po jednym jajku miksując ciasto do połączenia. Ciasto łatwo wyjąc z blaszki na papierze jak również spod ciasta się nie przykleja do papieru
WUZETKA   Z   KREMEM   KARMELOWYM

WUZETKA Z KREMEM KARMELOWYM

Drugi blat ciasta również nasączamy herbatą. Wuzetka to klasyk ciast, pyszna idealna na przyjęcia i do niedzielnej kawki
Wuzetka straciatella

Wuzetka straciatella

Wuzetka straciatella to połączenie tradycyjnego ciastka W-Zetka z masą straciatella. To bardzo słodkie ciasto z dużą ilością czekolady, którym mogę zajadać się w nieskończoność i nigdy mi się nie przeje
Czekoladowe ciasto z cynamonem i gruszkami

Czekoladowe ciasto z cynamonem i gruszkami

W związku z tym, że zostało mi jeszcze trochę ciemnego rumu, postanowiłam wykorzystać go do tego ciasta i pokrojone w kostkę gruszki zalałam właśnie tym alkoholem, zostawiając je tak na godzinę, aby trochę nim "naciągnęły"
piernik

piernik

W garnuszku podgrzewamy razem miód, przyprawę piernikową, masło, kakao i dżem. Nie gotujemy a jedynie czekamy na rozpuszczenie