DOMOWE WĘDLINY, COŚ NA KANAPKI

Pasztet wieprzowo – drobiowy

Pasztet wieprzowo – drobiowy

To przepis na pasztet z książki kucharskiej „Domowe Wędliny” Roberta Winckiewicza. Przepis na pasztet wieprzowo – drobiowy
DOMOWY PASZTET WIEPRZOWO DROBIOWY

DOMOWY PASZTET WIEPRZOWO DROBIOWY

Pieczony domowy pasztet jest najlepszy, najsmaczniejszy i wiem co jem. włoszczyzna (bez kapusty). Zeszklić na odrobinie oleju
Boczek peklowany pieczony – rolada z boczku

Boczek peklowany pieczony – rolada z boczku

Gęsty krupnik na wołowinie i żeberkach. Weneckie ragù z kaczki – ragù alla veneta. 1 tydzień temu. Chrupiące pałki z kurczaka – bez tłuszczu, z piekarnika
Pasztet drobiowy

Pasztet drobiowy

smalec do natłuszczenia blaszki. Sposób wykonania. Mięsko przemieliłam przez maszynkę o najmniejszych oczkach dodając naprzemiennie wątróbkę i warzywa z którymi gotował się kurczak, czynność mielenia powtórzyłam jeszcze dwukrotnie
KARKÓWKA - BALERON ZE SŁOJA

KARKÓWKA - BALERON ZE SŁOJA

Nie mniej jednakcoś do chleba lubię mieć w lodówce, bo samym nabiałem ja niestety się nie najadam. No, tak mam, że jestem mięsożerna w przeciwieństwie do mojego Męża
mięso w słoikach a la gulasz angielski

mięso w słoikach a la gulasz angielski

Jesień to czas kiedy mój mąż zaczyna swoje przygody z wyrobami w kuchni. Począwszy od zapraw a skończywszy na wędzeniu szynek i kiełbas
Peklowana i zapiekana karkĂłwka-Idealna na Wielkanoc

Peklowana i zapiekana karkĂłwka-Idealna na Wielkanoc

Wyszła wyśmienita, na gorąco idealna, a nakanapki po prostu w dziesiątkę. No moi kochani postarałam się i na święta zapeklowałam karkówkę,wstawiłam ją w środę i zapiekłam w czwartek no to mamy tydzień czasu
Szynka Pieczona sprawdzony prosty przepis krok po kroku

Szynka Pieczona sprawdzony prosty przepis krok po kroku

Dzisiaj podzielę się łatwym sposobem na szynkę bez wędzenia i gotowania. Marynata musztardowa. przyprawy według uznania - u mnie łyżeczka majeranku, szczypta pieprzu, rozmarynu, gałki muszkatołowej
Najlepszy domowy pasztet z drobiowy ..

Najlepszy domowy pasztet z drobiowy ..

Przepis na pyszny domowy pasztet z udek kurczaka, do którego wykonania przyczyniła się moja mama zdradzając kilka sekretów smacznego pasztetu
Banalna szynka pieczona

Banalna szynka pieczona

Przygotowanie dania banalna szynka pieczona. W naczyniu żaroodpornym mieszamy wszystkie składniki marynaty
Schab po zbójnicku-soczysty i pyszny

Schab po zbójnicku-soczysty i pyszny

zawsze szukałam idealnego sposobu na schab-bo zawsze był albo za suchy albo za twardy,. i teraz znalazłam-wyszedł cudowny,delikatny,kruchy i soczysty,po prostu rozpływa się w ustach