Książka Kasi,2018

Śledzie marynowane klasyczne

Oto Pan Śledź, zapomniany, w wielu państwach uważany za kulinarne okropieństwo. Po prostu traktują go jak bękarta w świecie kulinariów

Śledzie z żurawiną

Z filetów zdjąć skórę. Pokroić je na kawałki. Żurawinę zalać wrzącą wodą, odstawić na kilka minut i osączyć

Letni obiad z matiasem

Sledzie namoczyc w wodzie na okolo 2 godziny. W miedzyczasie ugotowac ziemniaki i poszatkowac cebulke. Wyjete z wody matiasy posypac pieprzem i poszatkowana cebulka a nastepnie polac jogurtem

Śledż solony w occie i winie

Sledzie z beczki wypatroszyć,oczyścić,pokroić w dzwonka,ostrożnie ściągnąć skórę i ciemną błonkę ze środka,opłukać,namoczyć ok 2godz w zimnej wodzie,potem odlać wodę a zalać mlekiem na ok

Sledzie opiekane w zalewie pomidorowej

Śledzie obieramy i kroimy  ma pół,moczymy w jajku i bułce -smażymy. Zalewa-gotujemy wodę,ocet,oliwę,wsypujemy cukier ,sól ,dodajemy pokrojoną cebule w piórka,przecier pomidorowy,ziele angielskie,liść laurowy i pieprz
Śledzie ze śliwką

Śledzie ze śliwką

Składniki.     4 płaty śledziowe (matiasy).     200 g śliwek kalifornijskich.     2 cebule.     100 ml oleju

Śledzie w winnej zalewie

Przygotować zalewę. składniki wymieszać z 300 ml wody, podgrzewać, aż cukier się rozpuści, i ostudzić. Cebule obrać i pokroić w plasterki

Śledzie pod pierzynką inaczej

Pokroić śledzie (filety), które wczśniej wymoczyć. Ugotować buraczki, ziemniaki i marchewkę. Warzywa drobno pokroić lub zetrzeć
Śledzie w winie po staropolsku

Śledzie w winie po staropolsku

Śledzie jako nieodzowny element wigilijny to już tradycja. U nas śledzie bardzo często są w rożnych odmianach, a te towarzysza nam od kilku lat, odkąd dostałam książkę Kuchnia Polska Zofii Zawistowskiej, bo przepis na te śledzie pochodzi właśnie z niej
Śledzie po kaszubsku

Śledzie po kaszubsku

Uwielbiam tak przyrządzone śledzie, w tym roku robiłam je pierwszy raz, ostrożnie z małej ilości składników, żeby zbyt dużo się nie zmarnowało w razie niepowodzenia, ale wyszło pysznie i na pewno w najbliższym czasie znów je zrobię
Śledzie po kaszubsku.

Śledzie po kaszubsku.

Śledzie. kto z nas ich nie lubi. oczywiście są i tacy ale ja śledzie bardzo lubię a jeśli są w pomidorach to sama pychota
Śledzie przysmak gajowego

Śledzie przysmak gajowego

Uwielbiam te śledzie są bardzo aromatyczne i przyrządzam je już od 3 lat na każde święta, zajadamy się nimi
ŚLEDŹ PO WĘGIERSKU

ŚLEDŹ PO WĘGIERSKU

Składniki. 5-7 płatów matjasa. 2 cebule. 1/2 czerwonej papryki. ogórki konserwowe. 100g pieczarek. 1/4 szkl oleju
Kolorowa saltka sledziowa

Kolorowa saltka sledziowa

Swieta Wielkanocne zgodnie z tradycja katolicka poprzedza obowiazkowo Wielki Post. Nie moze w tym czasie zabraknac oczywiscie sledzi
Śledzie pod Pierzynką

Śledzie pod Pierzynką

Śledzie pod Pierzynką znane też jako Szuba, to warstwowa sałatka śledziowa. Do jej przygotowania nie potrzeba wielu składników, mimo tego smacznie się one łączą, dzięki czemu sałatka jest dość popularna
Śledzie z pieczarkami w sosie pomidorowym

Śledzie z pieczarkami w sosie pomidorowym

Jak już wspomniałam na swoim fanpagu. ze słodyczy najbardziej kocham śledzie. To znaczy, że raczej preferuję w smakach kwaśnych niż w słodyczach
Sledzie  na ostro,czyli po meksykansku!

Sledzie na ostro,czyli po meksykansku!

Nadszedl czas na kulinarne impresje,a ze gotowac uwielbiam to bedzie ich zapewne duzo na tym blogu. Moglabym w zyciu podrozowac i gotowac,gotowac i podrozowac
Śledzie po kaszubsku

Śledzie po kaszubsku

Składniki. • 5 płatów śledziowych (500 g). • 3 łyżki octu 10%. • 2 cebule. • 8 łyżek oleju roślinnego. • 5 suszonych śliwek
Śledzie z suszonymi śliwkami i orzechami

Śledzie z suszonymi śliwkami i orzechami

Cóż, Boże Narodzenie i Sylwester już za nami, ale nie oznacza to, że nie możemy przygotować w swoim domu przepysznych śledzi
Śledzie wigilijne w cebuli z rodzynkami.

Śledzie wigilijne w cebuli z rodzynkami.

Śledzie. wigilijne w cebuli z rodzynkami. Matiasy. śledziowe 9 szt (ok 1kg). mleko. Dzień. wcześniej. umyć i odcisnąć dokładnie w papierowy ręcznik
Śledzie w Zalewie Octowej

Śledzie w Zalewie Octowej

Potrzebujemy. 0,5 kg śledzi matiasów ( całych)2 średniej wielkości cebule3 ziela angielskie4 liście laurowe1,5 szklanki wody1 szklanka octuŚledzie moczymy przez około 5 godzin
Śledzie zapiekane w śmietanie

Śledzie zapiekane w śmietanie

Śledzie zapiekane w śmietanie. - szwedzki pomysł na śledzia. Szwecja jest rajem dla wędkarzy. W tym skandynawskim kraju każdy może wędkować na własny użytek zarówno w wodach morskich jak i w jeziorach bez dodatkowych opłat i pozwoleń
Śledzie z suszonymi pomidorami

Śledzie z suszonymi pomidorami

Po klasycznych śledziach w śmietanie pora na przepis mniej znany, ale równie smaczny i do tego szybki
Suszony schab

Suszony schab

komentarze (14). |. dodaj komentarz. dodano. 02 kwietnia 2015. 6. 55. Witaj Pero, Dziękuję, że pamiętasz. ). Tobie i Twoich bliskim również życzę zdrowych i pogodnych Świąt Wielkanocnych