Moja Książka Kucharska

Moja Książka Kucharska

Domowa skórka pomarańczowa. Świetny patent na albedo.

Domowa skórka pomarańczowa. Świetny patent na albedo.

 Robię ją regularnie co jakiś czas, ale z niewiadomych powodów dotąd nie znalazła się w blogu. Okres przedświąteczny sprzyja produkcji skórki, jak żaden inny, gdyż jest ona nieocenionym dodatkiem do makowców, serników, mazurków, keksów, pierników i bab wielkanocnych
Pieczone faworki

Pieczone faworki

Pieczone fit pączki cieszyły się bardzo dużym zainteresowaniem, postanowiłam więc pójść o krok dalej i przygotować też zdrowszą wersję faworków (lub chrustu, jak kto woli)
Pieczony schab na kanapki - prosty sposób na soczyste mięso

Pieczony schab na kanapki - prosty sposób na soczyste mięso

Prosty sposób na soczysty schab i każde inne mięso pieczone do jedzenia na zimno. Żeby zachować soki w środku wystarczy nie pozwolić im odparować po pieczeniu - niezależnie, czy pieczemy w rękawie czy folii
Drożdżowa strucla makowa

Drożdżowa strucla makowa

Jeśli macie już zrobioną masę makową to teraz czas na zrobienie strucli makowej, a właściwie trzech (bo tyle ich wychodzi z tego przepisu)
Ciasto "Nocka"

Ciasto "Nocka"

Przepis na to ciasto miałam już od dawna, ale wypróbowanie go zawsze jakoś tak odkładałam na później
Ciasto kapitańskie

Ciasto kapitańskie

Wyśmienite ciasto, które pomimo znacznej ilości kremu nie jest przesłodzone czy też mdłe. ) Masa z adwokatem cudownie łączy się z kakaowym biszkoptem, który dodatkowo nasączony jest kawowym ponczem, zaś śmietanka na wierzchu - "łagodzi" alkoholowy posmak całości
Szybki piernik przekładany powidłami

Szybki piernik przekładany powidłami

Prosty piernik z powidłami powstał w obliczu przedprzedświątecznych ozdób w marketach, które absolutnie zaskoczyły mnie jeszcze przed 1 listopada
Piernik przekładany

Piernik przekładany

Aromatyczny piernik przełożony masą rumową, powidłami i oblany mleczną czekoladą – ciasto którego nie może zabraknąć na świątecznym stole
Michałek

Michałek

Michałek. Wilgotny, czekoladowy biszkopt przełożony konfiturą wiśniową, kremem michałkowym oraz bitą śmietaną
Polewa czekoladowa do ciast

Polewa czekoladowa do ciast

Do miseczki wsypać kakao. Dodać do niego mleko i razem dokładnie wymieszać i przełożyć do rondelka. Wrzucić do niego jeszcze masło oraz cukier
Makowiec z kratką

Makowiec z kratką

Moja najukochańsze mazurki, serniki i makowce. Po pokrojeniu na kwadraty makowczyki (jak mawiała moja ukochana babcia Luta) można wziąć w rękę i jeść bez obawy, że połowa wyląduje na podłodze
Pieczony Schab ze Śliwką

Pieczony Schab ze Śliwką

Schab ze śliwką to klasyka i niezastąpiona propozycja na uroczysty, domowy obiad. Wygląda bardzo atrakcyjnie, a przy tym jest bardzo prosty w przygotowaniu