Smaczek

Kołduny litewskie

Kołduny litewskie

Kołduny, pierogi, uszka, tortellini i ravioli to jedna. rodzina wielka rodzina, nadziewanego ciasta, które różni się kształtem,
Litewskie kołduny na maśle

Litewskie kołduny na maśle

farsz. 400g mielonego mięsa wołowego. 5 dużych łyżek stałego tłuszczu zwierzęcego (u mnie wytopionego z gęsiny)
Pielmienie syberyjskie z wołowiną

Pielmienie syberyjskie z wołowiną

Syberyjskie pierożki. Absolutnie legendarne danie w kuchni rosyjskiej. Malutkie, nadziane surowym mięsem, doprawione pieprzem i surową cebulą
Idealne ciasto na pierogi

Idealne ciasto na pierogi

Jeśli szukacie sprawdzonego przepisu na idealne ciasto na pierogi to dobrze trafiliście. Dzisiaj podam Wam niezawodną recepturę na znakomite, bazowe ciasto pierogowe
SMALEC GĘSI Z PRZYPRAWAMI

SMALEC GĘSI Z PRZYPRAWAMI

Przygotowywałam gęś na Święto Niepodległości, więc musi też być smalczyk. Wycinam nadmiar surowego. tłuszczu i z niego robię zdrowy i smaczny smalec z jabłkami, cebulką i
Gęsi smalec

Gęsi smalec

Goose lard. Składniki. 30 dag tłuszcz gęsi, skórka. 2 łyżki wody. 1 cebulka. 1 łyżeczka majeranku. sól. Wykonanie. Tłuszcz, skórkę pokroić drobno i włożyć do rondla o grubym dnie
Gęsi smalec

Gęsi smalec

Dzień Świętego Marcina coraz bliżej, dlatego przedstawiam kolejną wariację na temat gęsi. ). O gęsim tłuszczu, który uzyskujemy oczywiście w procesie pieczenia gęsi, pisałam już wcześniej na moim blogu w postach z dnia 28
Szybkie ciasto z jabłkami i orzechami włoskimi

Szybkie ciasto z jabłkami i orzechami włoskimi

To jest kolejne ciasto z zeszytu mojej mamy. Jak dobrze, że niedawno "odkryłyśmy" je na nowo. I znowu powtórzyła się sytuacja, że ciasto w niedługim czasie musiało być zrobione po raz drugi
Szybkie ciasto biszkoptowe z jabłkami

Szybkie ciasto biszkoptowe z jabłkami

Gdy ma się ochotę na ciasto, ale nie chce nam się szczególnie za wiele czasu poświęcić na jego przygotowanie, można skorzystać z przepisów na tzw
Sos cytrynowy do ryb

Sos cytrynowy do ryb

Nie skłamię, jeśli powiem, że to jeden z lepszych sosów jakie przyrządziłam do tej pory. Jest niezwykle kremowy, aromatyczny i naprawdę bardzo smaczny
Sandacz na sosie z pora.

Sandacz na sosie z pora.

Składniki. 15 dag filet z sandacza. sok z cytryny, sól. pieprz świeżo mielony. 1 por. 100 ml. śmietana kremówka 36%
Kulki z mielonego w porach i sosie śmietanowym

Kulki z mielonego w porach i sosie śmietanowym

Pory myjemy, wkładamy do wrzątku na minutę. Osączamy, studzimy, dzielimy na liście. Z mięsa formujemy niewielkie kulki, każdą owijamy liściem pora i spinamy wykałaczką
Roladki zapiekane w porach i sosie serowym

Roladki zapiekane w porach i sosie serowym

Roladki zapiekane w porach to kolejna propozycja na pyszny obiad z wykorzystaniem mięsa mielonego. Roladki otulone są porem i zapieczone w sosie serowym
Schab w sosie z pora, danie do kociołka

Schab w sosie z pora, danie do kociołka

Czas letni u mnie wskoczył. Szukamy sposobów na szybkie i łatwe dania, takie obiady w pół godziny. Dziś banalnie prosty w przygotowaniu schab, za to smak rewelacyjny
Ja zrobić idealne ciasto na pierogi?

Ja zrobić idealne ciasto na pierogi?

Jak zrobić idealne ciasto na pierogi.   Tym razem polecam Wam sprawdzony już sposób na przygotowanie ciasta
Krokiety z pieczarkami i serem żółtym

Krokiety z pieczarkami i serem żółtym

Pyszne i bardzo proste krokieciki - idealne na bezmięsny obiad lub gorącą przekąskę na wszelkie imprezy i towarzyskie spotkania