Kotlety

Kotlety

Filet z kurczaka pod warzywną pierzynką

Filet z kurczaka pod warzywną pierzynką

Mój kolejny eksperyment w kuchni, kurczaczek jest niesamowicie smaczny. Jeszcze bardziej smakuje w połączeniu z frytkami i surówką z czerwonych buraczków
Domowe pulpety w sosie koperkowym

Domowe pulpety w sosie koperkowym

Pulpety czy klopsiki. Jaka jest różnica między pulpetami a klopsikami. A może nie ma żadnej i mięsne kuleczki można dowolnie określać obiema nazwami
Odmienione mielone - z pieczarkami i serem

Odmienione mielone - z pieczarkami i serem

Formujemy sporej wielkości kotlety, które lekko spłaszczamy, obtaczamy w bułce tartej, smażymy z dwóch stron na mocno rozgrzanym oleju przez 10-15 minut
Kotlety mielone z ryby i brokuła

Kotlety mielone z ryby i brokuła

Te mielone są wyjątkowe ponieważ są inne od tradycyjnych Wyczuwa się w nich kawałki ryby a w połączeniu z brokułem smakuje naprawdę ekstra
Kotleciki twarogowe

Kotleciki twarogowe

Kotlety trochę się kleją, ale po obtoczeniu w mące zachowują kształt przy smażeniu. Z powstałej masy formować ręką małe kotlety (5 sztuk) i obtaczać je w mące
Puszyste kotleciki drobiowe

Puszyste kotleciki drobiowe

Puszyste kotleciki drobiowe Składniki. 3 pojedyncze filety z kurczaka, 1/2 papryki zielonej, 1/2 papryki czerwonej, natka pietruszki, 2 jajka, pieprz, sól, olej do smażenia, 2 łyżki mąki, 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Devolay z piersi kurczaka

Devolay z piersi kurczaka

Kotlet devolay to sposób na przygotowanie kurczaka w inny sposób , niż zwykłe kotlety z panierką. Smak masełka, który wypływa po przekrojeniu devolaya to jest coś przepysznego
Devolay z masłem czosnkowym i serem

Devolay z masłem czosnkowym i serem

Tradycyjnie kotlety devolay przygotowuje się z rozbitej piersi kurczaka nadzianej masłem, czosnkiem i przyprawami, zwija niczym roladę i panieruje w jajku i bułce tartej
kotlety mielone z kapustą pekińską (oszczędnościowe)

kotlety mielone z kapustą pekińską (oszczędnościowe)

Łopatkę mieszamy z odciśniętą bułeczką, jajami, kaszą manną, przyprawami, drobno posiekaną cebulką, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, dodajemy kapustkę i mieszamy wszystko dokładnie, formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy jak tradycyjne kotlety
krokieciki ziemniaczane z serem i brokułami

krokieciki ziemniaczane z serem i brokułami

Wszystkie składniki wymieszać w misce i uformować kuleczki wielkości piłeczek do ping-ponga. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez ok 30-40 min