Pieczywo

Pieczywo

Sticky buns czyli bułeczki z cynamonem w karmelu

Sticky buns czyli bułeczki z cynamonem w karmelu

Tłusty czwartek za pasem dlatego u mnie dzisiaj bardzo słodko i bardzo kalorycznie. W tym roku postanowiłam odejść od polskiej pączkowo - chrustowej tradycji i przygotowałam amerykańskie bułeczki w słodkiej i lepkiej karmelowej glazurze
Drożdżówki z budyniem i owocami sezonowymi.

Drożdżówki z budyniem i owocami sezonowymi.

Za oknem ponuro, a deszcz w ogóle dziś tutaj nie odpuszcza. Pomimo wakacji pogody brak, ale przecież lato można poczuć też w inny sposób - wystarczy trochę dobrych chęci
krucho-drożdżowe pyszne

krucho-drożdżowe pyszne

Składniki. Ciasto. 250 g mąki. 100 g masła. 2 łyżeczki cukru - pudru. 1/2 łyżeczki soli. 25 g świeżych drożdży. 1/4 szklanki kwaśnej gęstej śmietany
Buła z soczewicą

Buła z soczewicą

Wyjątkowo zimny czerwiec mamy w tym roku. Ja oczywiście nie narzekam, bo wolę to od zabójczych upałów. Wieczory są naprawdę chłodne i czasem miseczka gorącej zupy po późnym spacerze z psami jest zbawienna
Cynamonowe serca

Cynamonowe serca

Przepis z mojego pierwszego bloga, z książki "Encyklopedia wypieków i pieczenia". Najważniejszy jest tu oczywiście sposób kształtowania serduszek i od razu dodaję - nie jest to łatwe
Zawijaniec drożdżowy z nadzieniem

Zawijaniec drożdżowy z nadzieniem

Przepis na tę fantazyjną rozetę znalazłam na blogu Takie tam moje pomysły. Na początku nie mogłam załapać, w jaki sposób należy składać ciasto, by otrzymać efekt ze zdjęcia, ale po obejrzeniu tego filmiku wszystko stało się jasne
Proste droĹźdzĂłwki z makiem

Proste droĹźdzĂłwki z makiem

Drożdżówki to świetny wypiek, smaczny, podzielny, sycący. Znakomicie sprawdzają się jako suchy prowiant na wynos i mają taki duży potencjał - bo ich nadzienie to już tylko kwestia naszej wyobraźni czy też zawartości naszej lodówki - dzisiaj zapraszam Was na drożdżówki z makiem
drożdżówka sypana z pigwą, rodzynkami...

drożdżówka sypana z pigwą, rodzynkami...

Składniki. drożdże świeże 10 dag,. cukier 3/4 szklanki,. cukier wanilinowy 1 oakowanie,. jajka 5 sztuk "L",. olej rzepakowy 1 szklanka,
Chleb gryczany bezglutenowy

Chleb gryczany bezglutenowy

Próbowałam gotowe bezglutenowe pieczywo ale jest tak niesmaczne, że bez problemu i większej szkody zrezygnowałam z niego zupełnie
Ciabatty wg Olgi Smile

Ciabatty wg Olgi Smile

Jedne z moich ulubionych bułek to ciabatty. ) Te mają bardzo chrupiącą skórkę, są miekkie, mają puszysty środek, wypełniony pięknymi dziurami
Bułki z pieczarkami

Bułki z pieczarkami

Pyszne bułki z pieczarkami w środku. 50 dkg pieczarek. 2 cebule. 50 dkg mąki pszennej. 250 ml ciepłego mleka
Placki tortilla

Placki tortilla

Tortille uwielbiam. Przyznaję, że najczęściej placki tortilli kupuję (uwielbiam zwłaszcza te z przeróżnymi dodatkami - szpinakiem, pomidorami lub pełnoziarniste)
Bruschetta z domowym masłem ziołowym

Bruschetta z domowym masłem ziołowym

Uwielbiam zapach ziół w domu. Zawsze kiedy robię bruschettę z masłem ziołowym to cały dom przepełniony jest przyjemnym zapachem ziół prowansalskich
Cynamonki- Cinnamon rolls

Cynamonki- Cinnamon rolls

Po dość długiej przerwie wróciłam. Mam nadzieję, że ktoś. tu jeszcze zagląda. -) Nieraz trudno wszystko ogarnąć
Zakręcone drożdżówki z twarogiem

Zakręcone drożdżówki z twarogiem

Mięciutkie, pachnące, przepyszne. Kolejny raz wzięłam udział w akcji. Wypiekanie na śniadanie. Tym razem "na tapecie" były drożdżówki z białym serem
Chleb mieszany nocny

Chleb mieszany nocny

Ostatnio upodobałam sobie szybszą wersję przygotowywania chleba - wersję nocną bez wyrabiania. Wieczorem składniki na chleb mieszamy, chleb przez noc powoli sobie wyrasta, a rano przekładamy do rozgrzanego naczynia żaroodpornego i pieczemy
Drożdżowa gwiazda z makiem

Drożdżowa gwiazda z makiem

Drożdżowa gwiazda z makiem do nic innego jak makowiec, tyle że w nieco innej formie niż zwyczajowa strucla zawijana