Przetwory

Przetwory

  • 24 Przepisów
Ajwar

Ajwar

Jedną nogą cięgle tkwimy w przetworach więc trudno mi i tu uniknąć tematu zapraw. Tym razem pada na ajwar
Domowy sos  chili, słodko - kwaśny

Domowy sos chili, słodko - kwaśny

Bardzo pikantny, ale bardzo smaczny tajski sos słodko - ostry z papryczkami chili i czosnkiem. Zaraz po zrobieniu wydał mi się nawet zbyt ostry, ale kiedy wystygł, był świetny
Pasta z ostrej papryczki

Pasta z ostrej papryczki

Znalazłam się w posiadaniu sporej ilości ostrej papryczki, a że u nas w domu nie jada się bardzo ostro, postanowiłam przerobić ją na pastę
Sos chilli. Pozornie słodki

Sos chilli. Pozornie słodki

Składniki. 1 kg ostrych papryczek. 15 łyżek cukru lub miodu. 6 łyżek mąki ziemniaczanej. 10 lub więcej ząbków czosnku
Sos słodkie chili na zimę

Sos słodkie chili na zimę

Przetwory, Przystawki, Sosy. Gratka dla miłośników ostrej kuchni zawsze pod ręką. Sos słodkie chili możemy wykorzystać na mnóstwo sposobów
przetwory  -  keczup z cukinii

przetwory - keczup z cukinii

Niewiele cukinii z działki się uchowało - upały i wichury dały się im we znaki. Ale na nowość w moim wykonaniu wystarczyło
Ketchup z cukinii z bazylią

Ketchup z cukinii z bazylią

Ciąg dalszy nadwyżki cukinii i pomyślałam o ketchupie z dodatkiem świeżych ziół. Myślę, że będzie też dobrym sosem do pizzy
Ketchup z cukinii i pomidorów

Ketchup z cukinii i pomidorów

Cukinia obrodziła, więc przetwory z niej idą całą parą. W połączeniu z innymi warzywami daje doskonałe smaki
Powidła śliwkowe bez cukru

Powidła śliwkowe bez cukru

5 kg śliwek węgierek. pół łyżeczki skórki z pomarańczy. duży gar. Wymyć i wypestkować owoce. Zagotować a następnie zmniejszyć palnik na mały i smażyć powidła ok 2 godz
Domowy ketchup – pewność braku konserwantów!

Domowy ketchup – pewność braku konserwantów!

Gruntowe, niepryskane, najświeższe na świecie - pomidory do domowego ketchupu fot. D. Szymborska. Nie żebym wyznawała jakieś teorie spiskowe, analizowała kody kreskowe,
Przetwory jesieni-  Pesto z jarmużu

Przetwory jesieni- Pesto z jarmużu

Coś fantastycznego zaraz po pesto z czosnku niedźwiedziego. Dużo zdrowia , wapnia, witamin. Wzmacnia, uodparnia dodaje urody i ten smak
DOMOWY KETCHUP

DOMOWY KETCHUP

Od samych pomidorów bogatsze w likopen są jednak zrobione z nich przetwory, które zawierają nawet kilkakrotnie więcej tego związku niż surowe warzywo