Naobiad miało być całkiem co innego, ale nagły wyjazd zmienił moje plany. Smażę kotlety na średnio rozgrzanym oleju na złoto z obu stron, po czym przykrywam patelnię, zmniejszam ogień i smażę jeszcze kilka minut
Jakie plany naobiad. Kopytka można mrozić dlatego zawsze mam porcję awaryjną w zamrażarce. Wystarczy szybko podgrzać dodać ulubione składniki i zapiekana gotowa
dodatek do obiadu,. Młoda kapusta zasmażana - przepis z filmikiem. Od razu widzę siebie biegającą w fioletowej sukieneczce, grającą z siostrą w badmintona i spędzającą czas z moją przyjaciółką z dzieciństwa
Potrawa jest częściowo smażona, potem duszona, by na koniec wylądować w rozgrzanym piekarniku. Wbrew opisowi wcale nie jest skomplikowana ani pracochłonna
Za każdym razem przygotowywane jest inaczej, ponieważ nie ma jednej, słusznej receptury. Receptury zależą zarówno od tego, w jakiej części Grecji się znajdziemy, jak też od tradycji i indywidualnych upodobań gotującego
Spanakopita (σπανακόπιτα) to chyba najpopularniejszy z greckich, słonych placków. Podobnie jak inne, stanowi arkusze ciasta fyllo poprzekładane szpinakowym farszem
Feta pieczona w piecu to dość popularna przekąska. Jest to feta zapieczona w piecu z dodatkiem sosu ze świeżych pomidorów, dlatego najlepszym czasem na jej przygotowanie jest lato, kiedy mamy świeże, dojrzałe pomidory
Cukinie myjemy, odcinamy z nich końce i przecinamy je wzdłuż. Podajemy na gorąco. 1 cebula posiekana drobno. Posypujemy pozostałym serem, oprószamy chili i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 25-30 minut, aż się zrumienią. 1 cebula posiekana drobno
Paella świetnie się sprawdza gdy zapraszamy najbliższych do siebie i jednocześnie nie chcemy zbyt wiele czasu spędzić w kuchni – łatwo się ją przygotowuje, sposób podania nie jest skomplikowany, a wygląda – i smakuje – wspaniale
