encyklopedia kucharska

encyklopedia kucharska

Menu na chrzciny

Menu na chrzciny

W Polsce mamy bardzo wiele okazji do świętowania. Urodziny, imieniny, ślub, wesele i chrzciny to piękne okazje, by się spotkać
Zalewajka łódzka

Zalewajka łódzka

Zalewajka łódzka to pyszna, tania i szybka do przygotowania zupa. Pamiętam, że gdy byłam dzieckiem, zalewajka pojawiała się na stole stosunkowo często

Sałatka z marynowanymi pieczarkami

Dzisiejsza sałatka to wynik czyszczenia lodówki i kuchennych szafek. I tak oto powstała bardzo smaczna, sycąca sałatka z jajek, marynowanych warzyw, pora i szynki
Klasyczne buraczki zasmażane

Klasyczne buraczki zasmażane

Nie wiem jak wy, ale ja mam strasznie duży sentyment do buraczków zasmażanych. Uwielbiam je. Buraczki kojarzą mi się z przedszkolem, kiedy to mieszałam czerwoną breję z potrawką z kurczaka
Bigos trzydniowy.

Bigos trzydniowy.

Na początek kilka słów wstępu celem wytłumaczenia swojej nieobecności. W lipcu (w dniu urodzin. ) zamiast szykować się na nocne świętowanie kolejnego kroku ku starości
Pory w śmietanie

Pory w śmietanie

Pory dokładnie opłukać pod bieżącą wody, odchylając pojedyncze listki, aby wypłukać z nich piasek. Następnie odciąć zieloną część i zostawić tylko białą, którą pokroić na plasterki
Jak zrobić sos chlebowy

Jak zrobić sos chlebowy

Sos chlebowy jest popularny na Wyspach i najczęściej dodawany do potraw z drobiu. Przygotowanie sosu chlebowego jest proste
JAK UGOTOWAĆ KASZĘ JAGLANĄ

JAK UGOTOWAĆ KASZĘ JAGLANĄ

Kasza jaglana to najzdrowsza kasza, którą warto wprowadzić do swojej diety. Otrzymuje się ją z nasion prosa, posiada dużo białka, jest lekkostrawna i bez glutenu
Kruchy placek z orzechami i bezową pianką

Kruchy placek z orzechami i bezową pianką

Bardzo smaczne ciasto, które dla wielu z Was, także i dla mnie, będzie po prostu Pleśniakiem. ). Pleśniak to bardzo popularne ciasto, które pamiętam jeszcze z dzieciństwa, z tym, że w moim domu nie dodawało się do niego orzechów, a tu one występują i muszę przyznać, że ciasto na tym bardzo zyskuje
Pizza z kulkami i mozzarellą.

Pizza z kulkami i mozzarellą.

Mam dla Was troszkę inną pizzę niż tradycyjna, ale również bardzo smaczną. W każdej bułce rozpływa się ser