Książka kucharska Beaty

Malinowa chmurka

Malinowa chmurka

Kruche ciasto, maliny z galaretką, krem z mascarpone i bitej śmietany i delikatna beza. Połączenie wielu pysznych smaków w jednym cieście
Marynowane podgrzybki

Marynowane podgrzybki

Nasza piękna, nawet złota jesień w tym roku jest dość szczodra w grzyby. W całym domu nimi pachnie. Jedne się marynują, inne suszą, parę się mrozi, a pozostałe są jedzone na bieżąco
Czerwona kapusta z jabłkami

Czerwona kapusta z jabłkami

Przepis podpatrzyłam w książce Ewy Aszkiewicz "Kuchnia polska ". Oczywiście trochę go zmodyfikowałam. )
PIZZA NEAPOLITAŃSKA

PIZZA NEAPOLITAŃSKA

PIZZA NEAPOLITAŃSKANa 2 osoby1 łyżeczka suchych drożdży¾ szklanki ciepłej wody 1½ szklanki mąki chlebowej½ łyżeczki soli 1 szklanka startych pomidorow1 kulka mozzarelli z mleka bawolego najlepszej jakości1 mała kulka mozzarelli z mleka bawolegosól i pieprz2 gałązki bazylii1/4 szklanki oliwy z oliwekTen rok był pod znakiem wyjazdów do Włoch

Łosoś w sosie cytrynowo- koperkowym

Musztardę wymieszać razem z żółtkami, sokiem z cytryny oraz pieprzem. Następnie nie przerywając ucierania dodawać stopniowo olej, po czym doprawić do smaku solą

Tiramisu w pucharkach

Tiramisu w pucharkach o bardzo delikatnym i leciutkim kremie oraz biszkoptach zatopionych w kawie i oprószonych kakao