Ziemniaki, ryż, dodatki do potraw

Ziemniaki, ryż, dodatki do potraw

Najeżone ziemniaczki

Najeżone ziemniaczki

Ładnie się prezentują i są bardzo syte, z powodzeniem sprawdzą się w roli obiadowego dania, a także ze względu na swój oryginalny wygląd zachwycą gości na domowym przyjęciu

KREMOWA POLENTA Z KURKAMI

Ukojenie jak zawsze przyniosło jedzenie, a, że przeziębienie rozłożyło mnie na łopatki obyło się na szczęscie bez wychodzenia z domu
Polenta

Polenta

Otóż jest to włoska potrawaludowa sporzadzana pierwotnie z mąki kasztanowej teraz najczęściej sporzadzana z mąki kukurydzianej lub kaszki kukurydzianej czasami z dodatkiem sera żółtego
Kotlety z selera, marchewki i brukselki

Kotlety z selera, marchewki i brukselki

W tej postaci jak dziś u mnie są lekkie i delikatne w smaku, ale ten można łatwo zmieniać - będzie do niech pasowało całe mnóstwo przypraw, od ziół począwszy, a skończywszy na wyrazistych, mocnych smakach typu curry, chili, kmin rzymski czy gałka muszkatołowa
Szpinak, moja ulubiona wersja

Szpinak, moja ulubiona wersja

Jest bardzo wszechstronny w zastosowaniu, bo nie tylko jako samodzielne danie ale również skład jajecznicy, wytrawnych muffin czy farsz do lazanii, krokietów, czy pierogów
Pęczak z warzywami

Pęczak z warzywami

Na dużej patelni zeszklić posiekaną cebulę, dodać starte na grubym oczku marchewkę i pieczarki, doprawić, podsmażyć kilka minut i wsypać pęczak, wymieszać i podsmażyć około 10 minut
Pieczona brukselka

Pieczona brukselka

W tej wersji zawsze będzie dobrze smakowała. Doprawiamy czosnkiem granulowanym, solą i pieprzem. Przekładamy do naczynia şaroodpornego
Szaszłyki Ziemniaczane

Szaszłyki Ziemniaczane

Ziemniaki stare obrać młode wyszorować i pokroić w dość cienkie plastry. Na patyczek do szaszłyków nabijamy na przemian plaster ziemniaka boczku ziemniaka czerwonej cebuli ziemniaka boczku ziemniaka cebuli białej ziemniaka i tak do końca
Smażone ogórki do obiadu

Smażone ogórki do obiadu

Podaję na ciepło jako dodatekdo obiadu. Dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, smażę jeszcze 2-3 minuty
Kisz lotaryński (Quiche Lorraine)

Kisz lotaryński (Quiche Lorraine)

Dodać zimne masło pokrojone w kostkę. Posiekać je z mąką, następnie dodać sól, żółtko i wodę. Szybko wyrobić gładkie ciasto ręcznie lub mikserem, uformować je w kulę, zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na co najmniej godzinę
Quiche Lorraine - tarta lotaryńska

Quiche Lorraine - tarta lotaryńska

A ktoś mi kiedyś powiedział, że tartami ten blog stoi więc czas wrócić do tradycji. Oprócz tego mamy tutaj cebulę, ser, pomidory, oliwki i śmietanę
Zapiekanka Hiszpańska

Zapiekanka Hiszpańska

sok pomidorowy. Paprykę pokroić w kostkę dodaćdo niej kukurydzę, przyprawy, ryż z cebulą, szklankę soku pomidorowego i pół startego na tarce sera
Warzywne pierścionki

Warzywne pierścionki

Składniki (na zdjęciu te poniżej, mogą być dowolne sezonowe). Do wykonania przekąski możesz użyć dowolnych warzyw (najlepiej sezonowych) najlepiej tych, które da się pokroić w ładne, równe słupki
Cukinia faszerowana

Cukinia faszerowana

można przygotować wcześniej, a potem tylko wstawić do piekarnika. Do tego dania wybieram małe,. Podobnie można przygotować kabaczka, ale to już znacznie większe warzywo i myślę, że jeden wystarczy, aby nakarmić rodzinę
Ziemniaki faszerowane po wiejsku

Ziemniaki faszerowane po wiejsku

Pomysł na farsz znalazłam gdzieś w starych zapiskach, szybko nabazgrane składniki samego farszu, bez proporcji, ze skąpą nazwą - farsz do ziemniaków
Przekąska na sylwestra. Kulki z ryżu. Włoskie arancini

Przekąska na sylwestra. Kulki z ryżu. Włoskie arancini

A z dodatkiem roztopionego od gorąca sera - zwłaszcza. "Arancini dzielimy na dobre i bardzo dobre, bo nawet te niedobre są całkiem dobre", tak napisał autor artykułu o tych smakowitych kulkach na Kukbuku
Puree ziemniaczane w panierce

Puree ziemniaczane w panierce

bułce tartej, następnie w rozkłóconym jajku z dodatkiem soli i pieprzu,. Świetny dodatekdo obiadu, który przyuważyliśmy podczas jednego z obiadów w restauracji
Chrupiące kulki jajeczno-serowe

Chrupiące kulki jajeczno-serowe

mąka do obtaczania jajecznych kulek. olej do smażenia. Wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj składniki. Dodaj serek i wsyp sól, pieprz i gałkę muszkatołową