Święta Bożego Narodzenia

Bigos świąteczny

Bigos jest kompozycją złożoną, o dużej ilości wariantów. W przepisach staropolskiej kuchni istnieje bigos myśliwski, litewski, hultajski i inne
Masa z mielonego maku

Masa z mielonego maku

Domowa masa makowa spędza niektórym z nas sen z powiek. Najczęściej słyszę argument "Ach, nie mam maszynki do mielenia", a jak już macie, to jest to dla Was dosyć czasochłonne, a w całym ferworze przygotowań każda minuta jest cenna
Barszcz czerwony na zakwasie

Barszcz czerwony na zakwasie

Bardzo aromatyczny, intensywnie czerwony barszcz na zakwasie z buraków. Przepis na zakwas znajdziecie tutaj
Migdałowe Krążki w Czekoladzie

Migdałowe Krążki w Czekoladzie

Migdałowe Krążki w Czekoladzie. Kruche ciasteczka oblane mleczną czekoladą. SKŁADNIKI. 15 dag migdałów mielonych
Kruche ciasteczka cynamonowe

Kruche ciasteczka cynamonowe

W grudniu przez mój piekarnik przewinęła się ogromna ilość ciastek i ciasteczek. Okazją do tego były szkolne słodkie kiermasze, przedszkolne uroczystości oraz domowe i wyjazdowe "warsztaty" zdobienia pierników
Kruche rogaliki orzechowe

Kruche rogaliki orzechowe

Kruche rogaliki orzechowe. Składniki. 1 szklanka orzechów laskowych drobno posiekanych ( lub grubo zmielonych )
Świąteczne wypieki

Świąteczne wypieki

Piekę je jedynie na ŚwiętaBożegoNarodzenia. Tegoroczne Święta przychodzą jakoś szybko i niespodziewanie
Ciasteczka z marcepanem

Ciasteczka z marcepanem

Jeszcze przed świętami kupiłam marcepan z zamiarem upieczenia marcepanowych ciasteczek. Pomysł upadł, kiedy z innych blogów wysypały się  jak z worka setki, albo nawet tysiące przepięknie zdobionych, świątecznych pierniczków
Ciasteczka maślano-waniliowe z reniferem Rudolfem

Ciasteczka maślano-waniliowe z reniferem Rudolfem

Słodkie renifery już od kilku lat przemierzają blogi kulinarne i strony o tematyce świątecznej. Najbardziej utkwiły mi w pamięci stąd, ale widziałam je również na wielu innych stronach
Drożdżowa strucla makowa

Drożdżowa strucla makowa

Jeśli macie już zrobioną masę makową to teraz czas na zrobienie strucli makowej, a właściwie trzech (bo tyle ich wychodzi z tego przepisu)
Ćwikła domowa

Ćwikła domowa

Składniki. 1 duży korzeń chrzanu (o wadze 250 g). 3 łyżki soku z cytryny lub octu spirytusowego 10 %. 1/2 łyżeczki soli
Piernik tradycyjny

Piernik tradycyjny

Pachnący swietami, piernik przekładany marmoladą i marcepanem oraz oblany czekoladą. To rodzinna receptura, która od lat gości w moim rodzinnym domu i jest przekazywana od pokoleń
ŚWIĄTECZNY KOMPOT Z SUSZU

ŚWIĄTECZNY KOMPOT Z SUSZU

Kompot nadaje świętom specyficzny klimat a przy tym pozytywnie wpływa na trawienie, wspomaga w działaniu przejedzony żołądek
Kompot z suszu

Kompot z suszu

Kompot z suszu to nie tylko tradycyjny wigilijny napój. Po sycącej kolacji wspomoże trawienie i wspaniale ugasi pragnienie
ZAKWAS NA BARSZCZ CZERWONY

ZAKWAS NA BARSZCZ CZERWONY

Są torebki i słoiki instant, kartony, koncentraty itd. Nie było by nic niepokojącego w tym, gdyby nie to, że takie formy barszczu są często wytworami chemicznych laboratoriów
Barszcz czerwony na zakwasie

Barszcz czerwony na zakwasie

Mój ulubiony barszcz czerwony na prawdziwym zakwasie z buraków. Lubię barszcz kwaśniejszy i pikantny, dlatego dodaję sporo buraczków kiszonych a mało świeżych
Wigilijny barszcz czerwony na zakwasie

Wigilijny barszcz czerwony na zakwasie

Dzień dobry. Powitaliśmy już grudzień, święta za pasem. Mimo wszystko już praktycznie od września czy też października można było powoli odczuwać "świąteczną atmosferę" za sprawą kolejnych sklepów, w których pojawiały się świąteczne produkty
PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

Na wigilijnym stole nie może zabraknąć postnych pierogów. U. nas pojawiają się zwykle w trzech smakach, a jednym z obowiązkowych farszów
Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami

Grzyby zalać zimną wodą i odstawić na 6-8 godzin. Po tym czasie zagotować z liściem laurowym i obranym, umytym korzeniem pietruszki