Zupy

Wiosenna botwinka z jajkiem

Wiosenna botwinka z jajkiem

 . Składniki. 2 pęczki botwinki. włoszczyzna. cebulka. szczypiorek. 2 ząbki czosnku. 4 szklanki bulionu warzywnego
Najlepsze ciasto

Najlepsze ciasto

Jest wilgotne, czekoladowe, miękkie i cięższe na dole, sernikowo-piankowe, delikatne na górze. Tegoroczny laureat Grand Prix w konkursie na najlepsze wśród ciast w moim domu
Zupa szpinakowa

Zupa szpinakowa

Konsystencja zupy jest kremowa, choć unikam miksowania całości. Następnie blenduję ręcznym blenderem część zupy
Zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa

Do miseczki przekładam jogurt dolewam do niego chochelkę zupy. Dokładnie mieszam i przelewam do reszty zupy
Szybka zupa z białą fasolką z puszki

Szybka zupa z białą fasolką z puszki

Miałam zapas białej fasoli w puszcze więc na szybko powstała z niej pyszna zupka. Bazowałam na przepisie fasolki po bretońsku tylko że to zupa więc konsystencja bardziej płynna i dorzuciłam dodatkowo jeszcze ziemniaki
Zupa z pora ( przepis 2 )

Zupa z pora ( przepis 2 )

Poniżej podam też przepis na nieco inną wersję zupy porowej. Zupę można zmiksować przed dodaniem wędliny, ale ja tego nie robię, bo niezbyt lubię zupy kremy
Rosół z mięsnymi kołdunami

Rosół z mięsnymi kołdunami

Kołduny nierozłącznie kojarzą mi się z Zakopanem. Może to. trochę dziwne, ale pierwszy raz jadłam je, gdzieś w przydrożnej knajpce na
Zupa pieczarkowa z dynią

Zupa pieczarkowa z dynią

Właściciwe jest to zupa pieczarkowa, a że kolor takiej zupy nie należy do najpiękniejszych, to podrasowałam ją dynią
Zupa z dyni i  marchewki

Zupa z dyni i marchewki

Wyjąc z zupy tymianek a dodać śmietanę. Obrana dynię, marchewkę i cebule pokroić na mniejsze kawałki i wrzucić na patelni z rozgrzanym masłem
Zupa jarzynowa z kluseczkami z dyni

Zupa jarzynowa z kluseczkami z dyni

kiedyś gdzieś czytałam, że zupy są ciężkie do robienia zdjęć i to jest prawda. Takie jakieś niezbyt udane zdjęcie
Krem z zielonego groszku i kalarepy

Krem z zielonego groszku i kalarepy

Pyszny lekki krem zachęcający swoim intensywnym wiosennym kolorem. Krem z groszku to jedna z najprostszych i najszybszych zup jakie przygotowuję
Zupa czosnkowa

Zupa czosnkowa

Robiłam różne podchody do tej zupy, ale w tym wydaniu smakuje mi najbardziej. Pietruszkę kroimy drobno, serek dzielimy na mniejsze kawałki-wszystko wrzucamy do zupy