Przepis na zaprawa do boczku wędzonego

Wołowina obiadowa

Wołowina obiadowa

tyle samo plastrów wykrój z boczku.   Ten przepis jest pozornie podobny do tego przepisu  chociaż właściwie tylko drugi człon jego nazwy jest taki sam
Schab z dzika po tokajsku z kwaszoną kapustą

Schab z dzika po tokajsku z kwaszoną kapustą

Zaprawa. Schab wyjmij, a na patelnię, do boczku, wlej wino i zredukuj (odparuj) o połowę. zagotuj wodę, dolej ocet i wino, dodaj przyprawy (liście laurowe, pieprz w ziarnach, szczyptę tymianku, jałowiec) oraz pokrojoną w kostkę cebulę, seler, pietruszkę, marchewkę
Barszcz z uszkami

Barszcz z uszkami

Przez sitko wlewam do bulionu wywar z buraczków, doprawiam, gotuję chwilę razem. Pod koniec gotowania dodaję ok
Szałot śląski ze śledziem

Szałot śląski ze śledziem

Więc dobrze,. dkg wędzonego boczku,. doświadczoną kucharką. dkg wędzonego boczku,. Dodatkowego. Moja sałatka jest nieco zmodyfikowana, bo dałam do