Przepis na na beze

Bazlama tureckie pieczywo

Bazlama tureckie pieczywo

Bazlama to świetne pieczywo na śniadanie. Jeśli choć raz byliście tu w Turcji na wiejskim sniadaniu z pewnością ją jedliście
Tort Pavlova z bitą śmietaną i owocami

Tort Pavlova z bitą śmietaną i owocami

Do przygotowania tego ostatkowego deseru natchnęła mnie letnia Pavlowa Margarytki. Po tym czasie wyłączamy piekarnik, studzimy beze przy otwartych drzwiczkach piekarnika
"Plum pie" jakiej nie znacie

"Plum pie" jakiej nie znacie

Następnie ciasto smarujemy odrobiną białka, aby z reszty ubić bezę i układamy połówki śliwek, skórką do góry, posypujemy całość pokrojoną czekoladą oraz wykładamy ubitą beze z pozostałych białek oraz cukru
Ciasteczka warszawskie

Ciasteczka warszawskie

Gotową beze nałożyć, bardzo cieniutką warstwę na wykrojone krążki ciasta. Wykonanie. Gotowe krążki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
Bezy z owocami

Bezy z owocami

W misie mik­sera ubić białka na prawie szty­wną masę (uważa­jąc by nie prze­bić białek). Ubić do otrzy­ma­nia gęstej, szty­wnej masy, pod sam koniec ubi­ja­nia dodać łyżkę cukru pudru (jeśli uży­wamy co nie jest konieczne bo beze jest bardzo słodka sama w sobie)
Świąteczna Pavlova

Świąteczna Pavlova

Beze ułóż na paterze, rozłóż masę śmietankową a na niej ułóż żurawinę. Przykryta kremową masą a jaj zwieńczeniem jest lekko kwaskowata żurawina
Francuskie makaroniki z lemon curd

Francuskie makaroniki z lemon curd

Metoda ta nakazuje beze zrobić tylko z połowy białek, natomiast resztę w stanie, że tak powiem naturalnym, wymieszać z migdałami i cukrem tworząc coś na kształt pasty migdałowej
My sweet birthday! - wyniki konkursu

My sweet birthday! - wyniki konkursu

Bartek Boratyn za " Wytrawne orzechowe ciasto przełożone nadzieniem śledziowo-miodowo-chilli z nutą kolendry" w kategorii Przystawka, Kasia Szatkowska za "Kuskus z łososiem wędzonym i suszonymi pomidorami" w kategorii Danie główne  i oczywiście ostatnia nagroda w kategorii deser powędruje do Magdy Teresiak za "Beze Pavlovą z bitą śmietaną i brzoskwiniami"
Torcik bezowy z winnym kisielem z borówkami

Torcik bezowy z winnym kisielem z borówkami

Sylwester spędzaliśmy w domu z dzieciakami więc, aby umilić nam ten dzień, a w zasadzie wieczór zrobiłam deser w postaci torcika bezowego z winnym kisielem z borówkami
Szarlotka z rabarbarem

Szarlotka z rabarbarem

Białka ubij na sztywno, pomalutku wsypuj cukier i ubijaj do chwili aż zrobi się bardzo sztywna a pod palcami nie będziesz wyczuwać grudek, tak jak na beze
Zawijaniec z jabłkami

Zawijaniec z jabłkami

Białka ubijamy ze szczyptą soli, następnie dodajemy do nich cukier i znowu ubijamy (musi powstać taka masa jak na beze)
Surówka z kapusty pekińskiej

Surówka z kapusty pekińskiej

Dziś już zaczął marudzić, że mu beze mnie nudno, a do ostatecznych rozstrzygnięć wciąż jeszcze przecież daleko i zaczyna robić się coraz ciekawiej
Z zeszytu mamy...Bawole Oczy

Z zeszytu mamy...Bawole Oczy

I nagle ubijając beze na parze zdałam sobie sprawę, że coś jest nie tak, że te białka jakoś nie nabierają objętości jak powinny
Sernik z rosą

Sernik z rosą

Składniki na beze. Przepis ten od lat krąży wśród rodziny, gdyż to chyba najlepszy sernik tradycyjny. Składniki na ciasto
Sernik budyniowy

Sernik budyniowy

Wpadłam na ten pomysł jak robiłam beze i zostały mi żółtka. Lubimy serniki, serniczki na zimno, a znacie sernik budyniowy
Wiśniowe westchnienie

Wiśniowe westchnienie

Białka ubić z cukrem i wyłożyć na jedną blachę z rozsmarowanym ciastem, a następnie beze posypać płatkami migdałowymi