Przepis na luzowanie bez

Gęś luzowana - faszerowana

Gęś luzowana - faszerowana

Gęś w wydaniu raczej świątecznym i dla większej ilości osób. Pieczona w ten sposób jest niezwykle smaczna, mięsko jest kruche, mięciutkie i rozpływające się w ustach
Kaczka faszerowana

Kaczka faszerowana

Ostatnie 20 min pieczemy kaczkę bez pokrywy i zdejmujemy na bok jabłka by kaczka ładnie się przyrumieniła
Tarta francuska z pomidorami i mozzarellą

Tarta francuska z pomidorami i mozzarellą

Dziś naszło mnie na wytrawną tartę z pomidorami i mozzarellą. Żeby ułatwić sobie życie, zrobiłam ją na cieście francuskim, ale równie smaczna jest na kruchym
Orzechowy tort z waniliowym kremem mascarpone

Orzechowy tort z waniliowym kremem mascarpone

Ponieważ biszkopt przygotowujemy bez użycia mąki, a krem raczej przyprawiamy wanilią i prawie wcale go nie słodzimy, całość jest lekka i… niestety, wcinać można bez opamiętania
Karczek dojrzewający - z cyklu Domowa Masarenka

Karczek dojrzewający - z cyklu Domowa Masarenka

To było moje trzecie starcie z tytułowym bohaterem. Niby przepis banalny, niby są ich dziesiątki w internetach, ale dwa pierwsze podejścia kończyły się fiaskiem, a to za słone, a to za długo się suszyło i za słone
Królik faszerowany

Królik faszerowany

luzowanie do najłatwiejszych nie należy. Roladę oplotłam nicią kuchenną, którą ku swojemu zaskoczeniu kupiłam bez problemu w sklepiku osiedlowym
Balotyna z kurczaka

Balotyna z kurczaka

Luzowanie kurczaka polega na specjalnym nacięciu skóry na grzbiecie kurczaka i delikatnym usunięciu wszystkich kości
Sałatka z kurczakiem i kalafiorem

Sałatka z kurczakiem i kalafiorem

Rewelacyjna sałatka z grillowanym kurczakiem, z dodatkiem kalafiora zabarwionego na żółto za pomocą kurkumy, do tego prażone ziarna słonecznika, żółta papryczka i sosu czosnkowego
Beef Wellington

Beef Wellington

DrukujPoziom trudności Przyznaję się, to nie ja zrobiłam to danie. Gotuję codziennie od dwudziestu lat i od czasu do czasu w weekend, chętnie dopuszczam do kuchni moją drugą połówkę
Kotlet pożarski light

Kotlet pożarski light

Kotlet pożarski vel kotlet Pożarskiego lub kotlet à la Pożarski jadało się bardzo często w moim domu
Kaczka z jabłkami

Kaczka z jabłkami

Możemy upiec kaczkę bez luzowania, ale. - krócej się piecze bez kości,- łatwiej się kroi gdy nie ma kości,- dużo wygodniej się je kaczkę bez kości 5 jabłek