Przepis na kuchnia boni

Obiad z trzech dań po włosku

Obiad z trzech dań po włosku

Ale kuchnia, zwĹ‚aszcza ta nasza, domowa, to przecieĹź nie miejsce dla nich, tylko dla nas. Dopowiem jeszcze, Ĺźe dwa przepisy na carbonarÄ™ moĹźna znaleźć w przedwojennej ksiÄ…Ĺźce kucharskiej, ktĂłrÄ… napisaĹ‚a Ada Boni , a ktĂłra ma tytuĹ‚ „Il talismano della felicità”
Ozorki w sosie pomidorowym

Ozorki w sosie pomidorowym

Dzisiaj kuchnia serwowała wieprzowe ozorki w dwóch sosach. W wykonaniu mojej koleżanki Boni są wyjątkiem

Pasta alla Carbonara

Ta opowieść tłumaczy dlaczego w klasycznej książce kucharskiej Ady Boni z 1927 roku, La cucina Romana, przepisu na tę pastę nie ma