Przepis na kuchnia andrzeja polana

Szparagi wg przepisu Andrzeja Polana

Szparagi wg przepisu Andrzeja Polana

Przepis pochodzi czerwcowego wydania magazynu 'Kuchnia'. Dziś zapraszam na pyszne, smażone szparagi, obtoczone w serze bursztyn, podane z jajkiem w koszulce i aioli cytrynowym
dieta po góralsku ...

dieta po góralsku ...

Polana Rusinowa - tu bacuje Stanisław Rychtarczyk Więcej informacji o OSCYPKOWYM SZLAKU odnajdziecie [ tu ]
Domowe pierogi z jagodami i serem

Domowe pierogi z jagodami i serem

Czytałam gdzie ostatnio o cieście na pierogi Andrzeja Polana. Postanowiłam zrobić je na próbę i niestety muszę przyznaż, że jest lepsze od mojego
Krokiety ziemniaczane z koperkiem

Krokiety ziemniaczane z koperkiem

I pewnie nie zmobilizowałabym się, żeby je przygotować, gdyby nie program Andrzeja Polana w Kuchni+. Krokiety ziemniaczane chodziły za mną od dawna
Norweski Dorsz Zimowy – Skrei

Norweski Dorsz Zimowy – Skrei

Tego samego dnia dostałam zaproszenie od Piotra Kucharskiego na warsztaty kulinarne dotyczące właśnie Skreia – norweskiego dorsza zimowego, prowadzone przez Piotra i Andrzeja Polana
„Doradca smaku 3” -recenzja

„Doradca smaku 3” -recenzja

Jak widać po nazwach dań, jest to kuchnia bazująca na dobrych składnikach i oryginalnym połączeniu smaków
Risotto z młodą kapustą  (Doradca smaku 3 - recenzja książki)

Risotto z młodą kapustą (Doradca smaku 3 - recenzja książki)

Odwzorowując przepisy pana Andrzeja Polana na pewno nie pożałujecie. Powinnam zrobić to tak jak zawsze – usiąść z kartką, wypisać potrzebne produkty, zrobić zakupy i próbować odtworzyć przepis pana Andrzeja, żeby poczuć ten smak
Ciasto chałwowe

Ciasto chałwowe

Wg zmodyfikowanego o kakao przepisu z warsztatów "Nowoczesna kuchnia polska" w Makro. Wg przepisu Pana Andrzeja Polana, robiłam z połowy porcji i taką też podaję gramaturę