Przepis na krupniok śląski

Relacja z festiwalu Menufaktura.

Relacja z festiwalu Menufaktura.

z jagnięciny), Serowarnia Magdalenka (regionalne sery), Ambasada Śledzia (śledź w ponad ponad 10 smakach, a także trochę słodkości), Kuś (świeże krupnioki, wędliny i śląski kołocz), Biała Małpa (piwa regionalne i ze świata), Akolada (nowoczesna kuchnia europejska), Kotulińskiego 6 (kuchnia inspirowana dzikimi roślinami), Hurry Curry (curry z różnych części świata), Hebda – piekarnia (chleb i ciasto), Kofeina Bistro, Pierogi 123 (pierogi), Krako Slow Wine (wyselekcjonowane wina), Miss Cupcake (babeczki), The Fine Food Group (wino), Bistro Mięta
Kulinarny Szlak "Śląskie Smaki"

Kulinarny Szlak "Śląskie Smaki"

A zamysł projektu jest jeden - ma powstać szlak promujący regionalne śląskie potrawy. Jedząc tam będziemy wiedzieć ze jest to wizytówka kuchni śląskiej  zagłębiowskiej, podbeskidzkie, jurajsko-częstochowskiej, miejsce warte każdej złotówki, promujące nasz region najlepiej jak potrafi
Domowa biała kaszanka

Domowa biała kaszanka

4 łyżki przyprawy krupniok śląski biały Tradismak. Domowa kaszanka tak naprawdę jest prosta, do jej przygotowania potrzebujemy tyko trochę czasu
Opolski Bifyj, czyli jak smakuje Opolszczyzna?

Opolski Bifyj, czyli jak smakuje Opolszczyzna?

Na początek uwiódł nas krupniokiem (rodzaj śląskiej kaszanki) z miodem z pobliskiego Wołczyna. Pozwolono mi zajrzeć do opolskiego domostwa i zobaczyć, że niedzielny łobiod to nie tylko rolada, modro kapusta i gumiklyjzy, ale także towarzyszą mu krupnioki, żymloki, wursty i kołocze, a kuchnia śląska ma naprawdę wiele do zaoferowania
Liebster Blog Award 2015

Liebster Blog Award 2015

Chyba śląski krupniok (tj. Bardzo miły Dzwoneczek w kuchni "zadźwięczał" do mnie wczoraj, w postaci wyróżnienia, jakim Kinga, autorka tegoż "dźwięcznego" smakowitego bloga uhonorowała moje Smakołyki Angeli

Krupniok śląski

W osobnym naczyniu gotujemy osoloną wodę, gdy zacznie wrzeć wkładamy krupnioka i gotujemy orzez kilka minut