Przepis na kotlet de volaille gessler

De volaille

De volaille

Oryginalny kotlet de volaille to tylko masło i koperek w środku. Następnie przykrywamy go folią spożywczą i uderzamy tłuczkiem, aby uzyskać jak najcieńszy kotlet
Kotlet Sopot

Kotlet Sopot

Jak mawia Pani Gessler "de volaille musi sikać" masłem i właśnie ten taki był. Idealnie przygotowany kotlet

de Volaille z masłem ziołowym

W tym czasie piersi dobrze rozbić tłuczkiem na płaskie kotlety. Na każdej położyć wałeczek z masła i zawinąc mięso w roladkę