Przepis na ile peklosoli

Wędzonki domowe

Wędzonki domowe

-5 dkg soli peklowej ( peklosoli ). 5 dkg soli peklowej ( peklosoli ). Wędzonki domowe nie wymagają rekomendacji i nie są trudne w wykonaniu
Mielonka wieprzowo-indycza w osłonce barierowej

Mielonka wieprzowo-indycza w osłonce barierowej

55 g peklosoli. Dzisiaj mamy dla was prawdziwie domowy przysmak. Domowa pyszna mielonka. To taki produkt, który w sklepie raczej omijamy, bo nie jest najwyższych lotów
Kiełbasa własnego wyrobu

Kiełbasa własnego wyrobu

8 dag peklosoli (4 łyżki). Składniki. 3 kg karkówki wieprzowej. 1 kg wołowiny. 2 kg boczku. 6 łyżek majeranku. 1,5 łyżki mielonego pieprzu
Czosnkowa mielonka ze słoika

Czosnkowa mielonka ze słoika

0,5 łyżeczki peklosoli. Lubicie mielonki. Właściwie nie powinienem pytać, każdy lubi. ) To tak jak kremówki, kremówki też każdy lubi
Szynka wieprzowa z szynkowara

Szynka wieprzowa z szynkowara

Gdy nie używamy peklosoli dodajemy więcej soli zwykłej. Dziś kolejny wpis na domową wędlinę. Tym razem szynka wieprzowa przygotowana w szynkowarze oraz w osłonce barierowej
Domowa podsuszana kiełbasa żywiecka

Domowa podsuszana kiełbasa żywiecka

domowa polędwicę wędzoną, domową wędzoną kiełbasę chłopską, wędzoną domową pasztetową, polędwicę wileńską czy też schab ze słoika
Golonki peklowane, kapusta z grzybami i pieczone ziemniaczki

Golonki peklowane, kapusta z grzybami i pieczone ziemniaczki

2 łyżeczki peklosoli. Golonki umyć, włożyć do garnka, Na litr wody dodać 2 łyżeczki peklosoli i łyżeczkę soli, rozgnieść ziarna jałowca i ziele angielskiego, połamać listek laurowy i lekko rozgnieciony czosnek. 2 łyżeczki peklosoli
Kiełbasa kresowa

Kiełbasa kresowa

Zmniejszyłam ilość soli do 22 g, w pierwowzorze jest 30 g peklosoli. Kiełbasa nabiera ostrego smaku podczas długotrwałego
SZYNKA DROBIOWA Z 3 DODATKAMI

SZYNKA DROBIOWA Z 3 DODATKAMI

łyżeczki peklosoli. - 3 płaskie łyżeczki peklosoli. Kolejna szynka, tym razem z dodatkiem oliwek, ogórków i pomidorów suszonych
luncheon meat, mielonka wieprzowa (szynkowar)

luncheon meat, mielonka wieprzowa (szynkowar)

800 gramów łopatki wieprzowej 400 gramów surowego boczku wp 20 gramów peklosoli ( u mnie 1 płaska łyżka i 1 szczypta)70 - 90 ml wody 2 płaskie łyżeczki żelatyny2 - 3 ząbki czosnku0,5 łyżeczki czarnego zmielonego pieprzu1/3 łyżeczki majeranku0,5 łyżeczki cukru pudruszczypta gałki muszkatałowej (opcjonalnie)Oba rodzaje mięsa mielimy na średnich oczkach, wrzucamy do miski, dodajemy peklosól, wyrabiamy bardzo dokładnie, zawijamy w folię spożywczą, odstawiamy do lodówki na 24 godziny
Domowa szynka z szynkowara

Domowa szynka z szynkowara

4,5 łyżki peklosoli. 4,5 łyżki peklosoli. Pin It. Dziś na blogu domowa szynka z szynkowara. Zobaczcie jak niewiele pracy potrzeba, aby przygotować pyszną domową wędlinę
Kiełbasa myśliwska

Kiełbasa myśliwska

20 g peklosoli. 20 g peklosoli. Pin It. Chyba nikogo nie muszę przekonywać do tego, że samodzielnie przygotowana kiełbasa jest najsmaczniejsza
SCHAB  SUSZONY

SCHAB SUSZONY

1 łyżka peklosoli. 1 łyżka peklosoli. Schab suszony to pyszna wędlina którą przygotować może każdy w domu
MIELONKA TYROLSKA Z SZYNKOWARA

MIELONKA TYROLSKA Z SZYNKOWARA

15 g peklosoli. 15 g peklosoli. Produkcja domowych wędlin ruszyła u nas na całego. Koniec z niezdrowymi wędlinami ze sklepu