Przepis na feijoada

Feijoada, feijoada, feijoada....

Feijoada, feijoada, feijoada....

Feijoada nie stworzył wybitny kucharz jak sałatka Cezara. Feijoada powstała przez przypadek z tzw. Jak na wstępie wspomniałam feijoada do pięknych nie należy
Feijoada w wersji uproszczonej

Feijoada w wersji uproszczonej

Brazylijczyk doda również farinhę (tylko najpier poczeka aż feijoada troszkę ostygnie). Organizm Brasileiro rozpaczliwie domagał się ostatnimi czasami zastrzyku fasoli najchętniej w postaci feijoady
Feijoada po raz kolejny

Feijoada po raz kolejny

O historii feijoady pisaliśmy już jakiś czas temu - FEIJOADA - HISTORIA I PRZEPIS. Feijoada jak bigos najlepsza jest nazajutrz
Feijoada completa, czyli brazylijski gulasz

Feijoada completa, czyli brazylijski gulasz

I tak powstała moja wersja feijoada completa. Któż nie lubi konkursów. Ja uwielbiam. I właśnie dlatego postanowiłam wziąć udział w konkursie "Podróż kulinarna z Hortex"
Feijoada

Feijoada

Czyli czarna fasola na ostro, danie kuchni brazylijskiej. Bardzo smaczne, ale też. bardzo powolne w przyrządzaniu
Brazylijski gulasz z fasoli

Brazylijski gulasz z fasoli

Gulasz z fasoli, zwany w Brazylii Feijoada, jest potrawą narodową. Nazwa pochodzi od portugalskiego słowa „feijoado”, oznaczającego fasolę, która jest podstawowym składnikiem dania
Wstęp do feijoady....

Wstęp do feijoady....

Jeśli smaki Brazylii to oczywiście feijoada, ale na przepis jeszcze przyjdzie czas. To co dzisiaj zaprezentujemy to Feijão tradicional, czyli fasola przygotowana w sposób tradycyjny, goszcząca na stole w rodzinie Brasileiro tak często jak w rodzinie Polonesy - pierogi lub schabowy
Cocada czyli kokosowy przysmak

Cocada czyli kokosowy przysmak

Cocada to słodycz równie popularna w Brazylii jak feijoada. Jeśli po wczoraj nie macie jeszcze dość słodyczy to zapraszam na Cocada czyli kokosowy przysmak
Pasja. Carioca Snack Bar.

Pasja. Carioca Snack Bar.

Pastel, Feijoada, Empadinha. To miejsce idealne jest do odwiedzenia właśnie dziś. Kiedy pogoda zachęca do wyjścia na zewnątrz i odkrywania na kulinarnej mapie Krakowa nowości

Znane i mniej znane odmiany fasoli

Jak nazwa mówi jest to mała czarna fasola, popularna w krajach Ameryki Łacińskiej, szczególnie w Brazylii, gdzie robi się z niej narodową potrawę o nazwie feijoada