Przepis na ewa gotuje eklerki

Eklerki

Eklerki

Do garnka wlewamy wodę i wkładamy masło. Gotujemy i mieszamy dodając mąkę, najlepiej mieszać trzepaczką, aby się nie zrobiły grudki lub łyżką i żeby ciasto nam się nie przypaliło
Ptysie z bitą śmietaną

Ptysie z bitą śmietaną

Zmniejszyłam ogień i podgrzewałam jeszcze przez chwilę aż masa zaczęła odchodzić od. niedzielę” były ptysie i eklerki
Ptysiowe łabędzie różane

Ptysiowe łabędzie różane

Do rondla wlewamy wodę, wsypujemy cukier, dodajemy ocet winny i sok wyciśnięty z połowy cytryny. Tematem są ptysie i eklerki
Domowe eklerki

Domowe eklerki

Chłodne eklerki przekrawamy na pół i nadziewamy szprycowanym kremem waniliowym. Po wyjęciu laski wanilii wlewamy tę zawiesinę do rondelka z mlekiem, ciągle mieszając trzepaczką
Karpatka

Karpatka

Polewa czekoladowa. Ja jednak preferuję wersję "dużej eklerki" tj polaną polewą czekoladową w postaci "esów-floresów"