Przepis na chleb żytni z maszynki do pieczenia

Bułki żytnio - pszenne z ziemniakami

Bułki żytnio - pszenne z ziemniakami

                         W moim domu często rozchodzi się zapach pieczonego chleba lub bułek. Przygotować blaszki z wyposażenia kuchenki i wyłożyć je papierem do pieczenia
Tatar – danie dla prawdziwych mężczyzn

Tatar – danie dla prawdziwych mężczyzn

Jako dodatek gorąco polecam świeży, żytni chleb posmarowany prawdziwym wiejskim masłem oraz kieliszek schłodzonej, dobrej gatunkowo, czystej wódki, która będzie najlepszym trunkiem do naszego tatara
Chleb kielecki - wiejski z ziemniakami

Chleb kielecki - wiejski z ziemniakami

Następnego dnia dodać całą mąkę żytnią i połowę mąki pszennej oraz sól. Do miski włożyć ziemniaki, wlać zsiadłe mleko i zakwas, zamieszać, przykryć i odstawić na noc
Chleb wiejski na domowym zakwasie

Chleb wiejski na domowym zakwasie

Z naszego doświadczenia wiemy, że jeżeli dodajemy więcej mąki żytniej chleb jest bardziej zbity, mokry i wyrasta niższy
Dlaczego piekę chleb w automacie i z gotowych mieszanek...

Dlaczego piekę chleb w automacie i z gotowych mieszanek...

I powiem Wam szczerze, że nie miałam kogo zapytać dlaczego, bo wszyscy "wypiekacze" domowych chlebów tłumaczyli mi, że to ja jestem dziwna, bo piekę chleby z automatu - chleb się piecze na zakwasie i w piekarniku, kropka